Egenin Kalbinden Zeytinyağlı Tahinli Tarator
Egenin kalbi ile sofralarınız da ve
damaklarınızda unutamayacağınız, muhteşem lezzetli bir tarif. Zeytinyağlı tahinli
tarator.
Malzemeler
1,5 su bardağı süzme yoğurt
3/4 su bardağı tahin
3 yemek kaşığı egenin
kalbi zeytinyağı
1/2 adet limonun suyu
1 su bardağı ceviz içi
2 diş sarımsak
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
Ceviz içlerini mutfak robotunda incecik olacak şekilde çekin.
Kabuğunu soyduğunuz sarımsakları bıçağın yan yüzüyle ezip ince ince doğrayın.
Bir kabın içine tahini, süzme yoğurdu, egenin
kalbi zeytinyağ ve limon suyunu koyun ve iyice karıştırın. Ardından
ceviz içlerini de ilave edin. En son damak tadınıza göre tuz ve karabiberle
ekleyerek malzemeler birbiriyle tamamen bütün hale gelene kadar karıştırın.
Tahinli taratorunuz hazır! Sitemiz de yer alan ürünlerimiz sekmesinden zeytinyağ fiyatları bölümüne bakabilirsiniz.