Egenin Kalbi Erken Hasat Naturel Filtresiz Zeytinyağı
Merhabalar!
Egenin Kalbi ile bu yıl sizlerden istek aldığımız ürünümüz ‘’Erken Hasat Soğuk Sıkım Naturel Filtresiz Zeytinyağı’’ hakkında bilgi vereceğiz.
Fitresiz Zeytinyağımız ekim ay 2 haftasında Tekir cinsi zeytinlerin özenle toplanarak aynı gün içerisinde sıkılması sonucu elde edilen bir üründür. 26° soğuk sıkım tekniği ile üretilip filtre işlemine tabii tutulmaz. Filtre edilmeyen bu ürün renk olarak Erken Hasat Naturel Sızma Zeytinyağı ile karşılaştırıldığında daha bulanık bir görüntüye sahiptir. Bunun sebebi ise zeytin ve çekirdek partiküllerinin yağın içinde bulunmasıdır. Filtresiz zeytinyağı diğer zeytinyağı çeşitlerine göre besin değerleri daha yüksek bir üründür. Ayrıca Duyusal özelliklerde tat, koku, yakıcılık gibi hissedilebilir özelliklerde daha baskın bir üründür. Yoğun kıvam ve daha fazla zeytinyağını hissetmek isteyenler için çok özel bir üründür.
Leave your comment